Vorbereitung auf die Hygieneampel - Praxisseminare & Webinare

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In dieser Schulung erhalten Sie alle Informationen, wie die Lebensmittelüberwachung bei einer Betriebskontrolle vorgeht und wie Sie sich als Betriebsverantwortlicher darauf vorbereiten können.

Erfahren Sie hier praxisnah, wie der bei der Kontrolle auszufüllende Fragebogen zur Hygieneampel aussieht und wie man im Vorfeld der Kontrolle seinen Betrieb soweit fit macht, dass man so gut wie keine Minuspunkte bei der Kontrolle erhält.

Informationen

Zielgruppe:

Lebensmittelunternehmer Küchenleitungen Hygieneverantwortliche im Bereich Lebensmittelhygiene

Inhalt:

Wir wollen Sie nun auf die Kontrollen der Lebensmittelüberwachung vorbereiten. Unser Dozent ist selbst Lebensmittelkontrolleur und möchte Ihnen vermitteln, wie der Kontrolleur bei seiner Kontrolle vorgeht und wie man sich darauf vorbereiten kann. Er erklärt Ihnen praxisnah, wie der bei der Kontrolle auszufüllende Fragebogen zur Hygieneampel aussieht und wie man im Vorfeld der Kontrolle seinen Betrieb soweit fit macht, dass man so gut wie keine Minuspunkte bei der Kontrolle erhält.
Das Wissen und die Informationen zum Vorgehen der Lebensmittelüberwachung bei einer Betriebskontrolle verschafft Ihnen eindeutig Wettbewerbsvorteile und Sie können beruhigt der nächsten Kontrolle entgegensehen, denn Sie wissen jetzt, wie der Kontrolleur „tickt“ und wie Sie argumentieren müssen.

Teilnehmergebühren:

Tagesseminar 98,00 € zzgl. MwSt. Darin enthalten sind: Seminarunterlagen, Mittagessen, Kaffee und Tagungsgetränke.

Agenda

09:00 - 09:15

Begrüßung

09:15 - 10:30 Inhalte und Durchführung von Kontrollen
10:30 - 11:00  Pause
11:00 - 12:30 Aufbau der Hygieneampel
12:30 - 13:30 Mittagspause
13:30 - 14:30 Lebensmittelrecht im Überblick
14:30 - 15:00 Pause
15:00 - 16:30 Der Weg zur positiven Bewertung
16:30 - 16:45 Verabschiedung

Ihr Referent

Rainer Nuss

Terminübersicht

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Ihre Ansprechpartner

Klaudia Kül

02173 / 599-1900

vertriebsinnendienstInstDE@ecolab.com

Natalie Menz

02173 / 599-1900

vertriebsinnendienstInstDE@ecolab.com

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Bei der Ecolab Akademie schulen wir Sie oder Ihr Personal in den verschiedensten Bereichen der Hygiene. Unter anderem bieten wir Ihnen Schulungen zum Thema „Reinigungsmittel“ wo, wann und wie welche Mittel eingesetzt werden (Inhaltsstoffe, Reinigungsprodukte, Materialerkennung).

Verschiedene Bodenbeläge sind oft eine hygienische Herausforderung. Wir übermitteln Ihnen in Hygieneseminaren wie Sie mit den unterschiedlichsten Bodenbelägen vorgehen. Die richtige Reinigung von Natursteinböden, PVC oder Linoleum ist äußerst wichtig, denn so manches Reinigungsmittel greift den Boden an. Welche Reinigungs- und Desinfektionsmittel die richtigen für Sie sind, erfahren Sie in der Veranstaltung „Grundlagewissen über Natursteine und Hartbeläge“ oder „Moderne Reinigung neuartiger Bodenbeläge“.

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